В настоящее время пластиковые упаковки и контейнеры пользуются большой популярностью, главным образом, благодаря своей ценовой доступности и комфорту использования. Нередко в летних кафе не предлагаются привычные стеклянные или фарфоровые блюда – они заменяются на пластиковые тарелки, стаканы и столовые приборы. Несомненно, в этом есть плюс –уверенность в чистоте посуды и отсутствие необходимости для заведения в дополнительных тратах по ее мойке и хранению.